Rare China Special Green Tea Meng Ding Gan Lu
Meng Dhauv Gan Lu los yog Ganlu tshuaj yej yog tshuaj yej los ntawm Meng Roob (Meng Shan), Sichuan xeev nyob rau sab hnub poob ntawm Tuam Tshoj.Meng Shan yog lub npe hu ua qhov chaw tshuaj yej thawj zaug. Mengding Ganlu txhais tau tias "Siab Dew ntawm Mengding" qhov twg Mengding hais txog "sab saum toj ntawm Meng Shan". Ua ntej mid-Tang dynasty, tshuaj yej los ntawm Meng Roob tsis tshua muaj thiab muaj nqi heev;thiab raws li kev xav tau loj hlob, ntau cov tshuaj yej bushes tau cog. Mengding Ganlu yog ib qho ntawm cov tshuaj yej uas tsim nyob rau hauv Meng Roob thiab nws yog tshuaj yej ntsuab, lwm yam tshuaj yej los ntawm Meng Roob muaj xws li "Mengding Huangya" thiab "Mengding Shihua" uas yog yellow teas.
Ganlu tshuaj yej yog ib cov tub ntxhais hluas thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav ntsuab tshuaj yej uas muaj qhov pib muaj zog tab sis mellowing thiab ntev ntev tsw, nrog cov ntxhia sau ntawv thiab roasted pob kws aroma.Ua nrog cov tshuaj yej puv hauv zos cultivar los ntawm sab qab teb sab hnub poob Sichuan xeev nyob rau hauv cheeb tsam uas cov tshuaj yej yog thawj cultivated tshaj 2000 xyoo dhau los. It muaj ib tug haib complex aroma nrog mob siab heev sau ntawv ntawm qab zib pob kws.Tag nrho cov tsw yog nplua nuj nrog minerality thiab refreshing sau ntawv ntawm melon rind, nrog ib tug muaj zog ua cim ntawm rov qab qab zib.
Lub caij sau qoob loo rau Mengding tshuaj yej pib thaum Lub Peb Hlis lossis txawm tias ntxov thaum Lub Ob Hlis.Cov buds tau khaws thaum sawv ntxov thaum nws tseem txias heev thiab tseem muaj dej lwg ntawm cov nyom.Cov tshuaj yej no siv feem ntau cov tshuaj yej buds, uas yog ces ua tib zoo curled thaum lub sij hawm ua.Thaum cov tshuaj yej buds me me heev, cov cim tshwj xeeb ntawm cov tshuaj yej hav txwv yeem tsim cov tshuaj yej ntsuab xim, cov nplua nuj tsw qab thiab cov tshuaj yej muaj txiaj ntsig zoo, txawm tias siv cov nplooj me me.Txaus siab rau lub qab zib txiv ntseej aroma thiab lingering qab zib aftertaste ntawm Sweet Dew.
Meng Ding Gan Lu tau raug ntaus nqi raws li ib qho ntawm cov tshuaj yej zoo tshaj plaws nyob rau hauv Suav teb thiab nws feem ntau yog cov tshuaj tsw qab floral teeb ntsuab nrog nplua nuj sharpness thiab tob.
Tshuaj yej ntsuab ｜ Sichuan ｜ Tsis yog fermentation ｜ Caij nplooj ntoos hlav thiab lub caij ntuj sov
