Nto moo Tuam Tshoj tshwj xeeb ntsuab tshuaj yej Mao Jian
Cov nplooj ntawm mao jian feem ntau hu ua "cov lus qhia plaub hau", ib lub npe uas hais txog lawv cov xim tsaus-ntsuab ntsuab, ncaj thiab muag muag, thiab nyias thiab khov kho zoo li nrog ob qho tib si xaus rau hauv cov duab taw qhia. yog npog nyob rau hauv ntau dawb plaub hau, yog nyias, sib tw thiab tusyees zoo li tus.
Muab piv rau lwm hom tshuaj yej ntsuab, Mao Jian nplooj yog me me.Tom qab brewing Maojian thiab ncuav dej rau hauv ib lub khob dej, lub aroma yuav ntws mus rau saum huab cua thiab tsim kom muaj kev thaj yeeb nyab xeeb.Cov tshuaj yej cawv yog me ntsis tuab thiab saj refreshingly brisk thiab nrog ib tug ntev-ntev aftertaste.
Zoo li nws lub npe, cov lus qhia plaub hau, lub saj ntawm mao jian yog huv si, buttery thiab insanely du, aromas ntawm tshiab tshiab spinach thiab ntub straw ua raws li mus rau hauv thiab ib tug me ntsis tsis tau tag nrho, serene ntsuab tshuaj yej ntawm lub siab tshaj plaws kev txiav txim.Mao jian zoo li cua daj cua dub uas ua rau muaj kev zoo siab thiab zoo siab, qab zib thiab maj mam nrog lub aroma tshiab.Qhov zoo tshaj plaws Mao Jian yog sau nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav thiab ua tiav nrog cov pa luam yeeb, muab nws qhov tsw tshwj xeeb.
Nws yog ib qho ntawm Tuam Tshoj lub npe nrov tshaj plaws teas, ntseeg tau tias tau coj los saum ntuj los rau hauv ntiaj teb los ntawm 9 tus poj niam, ua khoom plig rau tib neeg.Kev lig kev cai hais tias thaum Maojian yog brewed, ib tug tuaj yeem pom cov duab ntawm 9 fairies seev cev hauv chav.
Txheej txheem ntawm Mao Jian
Cov neeg xaiv tshuaj yej yuav npaj kom sau rau hnub uas ntshiab thiab tsis muaj nag.Cov neeg ua hauj lwm yuav mus rau lub roob thaum ntxov, tsuas yog thaum lawv muaj lub teeb txaus kom pom qhov lawv plucking.Lawv rov qab thaum noj sus noj, ces rov qab mus pluck dua yav tav su.Rau cov tshuaj yej tshwj xeeb no, lawv sau pluckings ntawm tus qauv ntawm ib pob thiab ob nplooj.Cov nplooj yog withered rau ntawm ib lub tais xyoob kom lawv soften rau ua.Thaum cov tshuaj yej yog tsim nyog withered, nws yog sai rhuab mus de-enzyme nws.Qhov no yog ua tiav los ntawm qhov cub zoo li cua sov.Tom qab cov kauj ruam no, cov tshuaj yej yog dov thiab kneaded kom nruj nws cov duab.Cov duab yooj yim ntawm cov tshuaj yej yog tsau ntawm qhov no.Tom qab ntawd, cov tshuaj yej yog sai sai roasted thiab ib zaug dua dov los kho nws cov duab.Thaum kawg, ziab kom tiav nrog lub qhov cub zoo li lub tshuab ziab khaub ncaws.Thaum kawg, qhov seem ntawm cov av noo tsis tshaj 5-6%, ua rau nws ruaj khov.
