Tshwj xeeb Qib EU tus qauv Yunnan Puerh Tshuaj yej

Pu-erhs tsuas yog cov tshuaj yej ferment tiag tiag thiab lawv tau tsim nyob rau hauv lub xeev Yunnan tej thaj chaw deb uas pom thawj zaug tshuaj yej tsob nroj, rau cov txheej txheem ib txwm muaj, cov tshuaj yej nplooj yog tsim thiab khaws cia, tom qab ntawd cov poov xab tshwm sim nrog cov tshuaj yej nplooj qhuav. , tsim tshiab thiab hloov aromas thiab flavors.

Cov tshuaj yej tasting sau ntawv nplua nuj, tag nrho lub cev thiab du nrog lub ntiaj teb sib sib zog nqus qab zib thiab sau ntawv ntawm cocoa.Lub qab qab zib yog du thiab qab zib, brewed ntev dua, nws yuav tsim lub khob xim li tsaus nti li espresso tab sis yuav tsis iab.

Pu-erh tshuaj yej tuaj yeem taug qab rov qab mus rau Yunnan Xeev thaum lub sijhawm Eastern Han Dynasty (25-220CE).Kev lag luam hauv Pu-erh tshuaj yej pib nyob rau hauv Tang Dynasty, ua nto moo thaum lub sij hawm Ming Dynasty thiab tau nrov nyob rau hauv Qing Dynasty.

Pu-erh tau thauj los ntawm mules thiab nees nyob rau hauv ntev caravans raws txoj kev uas tau los ua lub npe hu ua Tea Horse Roads.Cov tub luam yuav pauv tshuaj yej hauv khw hauv Pu-erh County thiab tom qab ntawd ntiav cov caravans nqa cov tshuaj yej rov qab mus rau lawv lub tsev.

Qhov kev thov nce ntxiv rau cov tshuaj yej uas tuaj yeem thauj tau yooj yim thiab tsis lwj ntawm kev mus ntev tau xa cov neeg muag khoom ntawm kev npau taws los nrog txoj hauv kev los khaws cov tshuaj yej.Nws tau pom tias nrog fermentation ntawm nplooj, cov tshuaj yej tsis tsuas yog khaws cia tshiab tab sis nws ua tau zoo dua nrog lub hnub nyoog.Tib neeg tsis ntev pom qhov ntawdpuv erhkuj tau pab nrog kev zom zaub mov, muab lwm yam khoom noj rau lawv cov zaub mov, thiab vim tias nws pheej yig heev, nws tau dhau los ua khoom noj khoom haus nrov hauv tsev.Pu-erh tshuaj yej tau txais txiaj ntsig zoo heev thiab nws tau dhau los ua cov cuab yeej muaj zog rau kev sib pauv ntawm cov tub lag luam mus ncig.

Puerhtea ｜ Yunnan ｜ Tom qab fermentation ｜ Spring, Summer thiab Autumn