Thaum nws los txog rau qib tshuaj yej dub, tshuaj yej lovers uas feem ntau khaws cia hauv cov khw muag tshuaj yej yuav tsum tsis txhob paub nrog lawv: lawv xa mus rau cov lus xws li OP, BOP, FOP, TGFOP, thiab lwm yam, uas feem ntau ua raws li lub npe ntawm cov khoom tsim. cheeb tsam;me ntsis kev lees paub thiab lub tswv yim zoo ntawm qhov muaj nyob hauv koj lub siab yuav ua rau koj xav ntau dua lossis tsawg dua thaum yuav tshuaj yej.
Nws yog ib qho tsim nyog sau cia tias cov ntsiab lus no feem ntau pom ntawm ib qho keeb kwm dub tshuaj yej uas tsis sib xyaw (lub ntsiab lus tias lawv tau sib xyaw ua ke nrog ntau lub hauv paus chiv keeb, caij nyoog, thiab txawm tias hom tshuaj yej) thiab yog tsim los ntawm "Orthodox" cov tshuaj yej dub. txoj kev.Nyob rau theem kawg ntawm kev tsim khoom, cov tshuaj yej yog "qib" los ntawm ib qho tshwj xeeb sifter, thiab qib ntawm cov tshuaj yej dub yog li qhov txawv.
Txhua qib feem ntau yog sawv cev los ntawm ib tsab ntawv loj nrog nws lub ntsiab lus, xws li P: Pekoe, O: Txiv Kab Ntxwv, B: Broken, F: Flowery, G: Golden, T: Tippy ......, thiab lwm yam., uas yog interlinked nrog ib leeg los tsim cov qib sib txawv thiab lub ntsiab lus.
Txiv kab ntxwv tsis txiv kab ntxwv, Pekoe tsis yog plaub hau dawb
Thaum xub thawj siab ib muag, nws tsis zoo li yuav nyuaj, tab sis vim lub zuag qhia tag nrho kev loj hlob nyob rau hauv lub sij hawm, cov khaubncaws sab nraud povtseg tau maj multiplied thiab ua ntau thiab ntau nyuaj, nrog rau cov feem ntau yooj yim "OP" thiab saum toj no, tom qab hloov mus rau hauv xws li ntev thiab. tsis meej pem lo lus zoo li "SFTGFOP1".
Dab tsi ntxiv, muaj kev txhais lus tsis raug thiab kev txhais lus ntawm lo lus lub ntsiab lus tshwm sim los ntawm kev cuam tshuam.Piv txwv li, cov theem pib ntawm "OP, Txiv kab ntxwv Pekoe" feem ntau yog yuam kom txhais los yog txhais ua "Willow Orange Pekoe" los yog "Orange Blossom Pekoe" - qhov no yog ib qho yooj yim heev ua rau tsis to taub ...... tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv thaum ntxov thaum paub txog cov tshuaj yej dub tseem tsis tau nrov.Qee cov npe tshuaj yej, ntim tshuaj yej thiab txawm tias phau ntawv tshuaj yej yuav ua yuam kev OP qib tshuaj yej li cov plaub hau dawb tshuaj yej nrog txiv kab ntxwv tsw, ua rau tib neeg luag thiab quaj ib pliag.
Hais lus nruj me ntsis, lo lus "Pekoe" yog los ntawm Suav tshuaj yej "Bai Hao", uas yog hais txog kev loj hlob ntawm cov plaub hau zoo ntawm cov tub ntxhais hluas buds ntawm tshuaj yej nplooj;Txawm li cas los xij, qhov tseeb, hauv cov tshuaj yej dub, nws pom tseeb tsis muaj feem cuam tshuam nrog "Bai Hao".Lo lus "txiv kab ntxwv" yog Ameslikas hais los piav txog cov xim txiv kab ntxwv los yog luster ntawm cov tshuaj yej nplooj, tab sis tom qab ntawd los ua ib lo lus qeb duas thiab tsis muaj dab tsi ua rau txiv kab ntxwv.
Tsis tas li ntawd, lwm cov lus dab neeg uas tau dhau los ua ntau dua nyob rau xyoo tas los no yog qhov tsis meej pem ntawm qib tshuaj yej nrog tshuaj yej qhov chaw thiab xaiv qhov zoo;ib txhia txawm muab tshuaj yej nplooj ntawv, ntseeg hais tias "qhov thib peb nplooj khaws yog graded li P, lub thib ob nplooj khaws yog graded li OP, thiab thawj nplooj khaws yog graded li FOP......".
Qhov tseeb, raws li cov txiaj ntsig ntawm kev mus xyuas hauv thaj av thiab cov chaw tsim tshuaj yej, kev xaiv tshuaj yej dub yog ib txwm ua raws li lub hauv paus ntawm ob nplooj, txog li peb nplooj raws li tus qauv, thiab qib tsuas yog txiav txim siab tom qab cov txheej txheem qib kawg. , uas sawv cev rau qhov loj me, lub xeev thiab qhov zoo ntawm cov tshuaj yej tiav tom qab kev tshuaj ntsuam thiab muab qhab nia, thiab tsis muaj dab tsi cuam tshuam nrog qhov kev xaiv.
Cov qhab-nees uas tau teev tseg hauv qab no
Dub tshuaj yej qib ntawm ib nrais muag
OP: Txiv kab ntxwv Pekoe.
BOP: tawg txiv kab ntxwv Pekoe.
BOPF: tawg txiv kab ntxwv Pekoe Fannings.
FOP: Paj txiv kab ntxwv Pekoe.
FBOP: Paj tawg txiv kab ntxwv Pekoe.
TGFOP: Tippy Golden Flowery Txiv kab ntxwv Pekoe .
FTGFOP: Fine Tippy Golden Flowery Txiv kab ntxwv Pekoe .
SFTGFOP: Super Fine Tippy Golden Flowery Txiv kab ntxwv Pekoe .
Ntxiv rau cov ntawv Askiv, qee zaus yuav muaj tus lej "1", xws li SFTGFOP1, FTGFOP1, FOP1, OP1......, uas txhais tau tias yog qib siab tshaj hauv chav kawm.
Ntxiv rau cov qib saum toj no, qee zaus koj yuav pom cov lus "Fanning" (zoo tshuaj yej), "Plua plav" (hmoov tshuaj yej) thiab lwm yam, tab sis hom tshuaj yej no tsuas yog ua rau hauv hnab tshuaj yej xwb, feem ntau tsuas yog pom. nyob rau hauv kev ua lag luam ntawm South Asian lub teb chaws raws li ib txoj kev ua noj mis nyuj tshuaj yej txhua hnub, thiab tsis tshua muaj nyob rau hauv lwm lub teb chaws.
Haum rau cov khoom siv, haum rau qhov chaw
Tsis tas li ntawd, nws yuav tsum tau hais ntxiv tias muaj qee zaum tsis tas yuav tsum muaj kev sib raug zoo ntawm daim ntawv qhia qib thiab cov tshuaj yej zoo - txawm hais tias feem ntau nws yog jokingly hais tias cov ntawv Askiv ntau dua, tus nqi kim ...... tab sis qhov no kuj tsis yog kev zam;nws tsuas yog nyob ntawm qhov chaw tsim khoom thiab cov yam ntxwv ntawm cov tshuaj yej, nrog rau hom saj koj nyiam thiab hom brewing hom twg koj xav siv.txoj kev brewing.
Piv txwv li, Ceylon's UVA dub tshuaj yej, vim hais tias qhov tseem ceeb ntawm cov nplua nuj thiab muaj zog aroma, tshwj xeeb tshaj yog yog hais tias koj xav brew ib tug muaj zog txaus mis nyuj tshuaj yej, nws yuav tsum tau finely crushed BOP;Yog li ntawd, qib nplooj loj yog tsawg heev, thiab tag nrho cov kev ntsuam xyuas thiab tus nqi tsis siab npaum li BOP thiab BOPF qib.
Tsis tas li ntawd, txawm hais tias qhov kev muab qhab nia ntawm cov tshuaj yej dub feem ntau muaj thoob ntiaj teb, tsis yog txhua lub teb chaws thiab keeb kwm muaj ntau yam kev muab qhab nia raws li tau hais los saum no.Piv txwv li, Ceylon tshuaj yej, uas yog lub npe hu rau nws crushed dub tshuaj yej, feem ntau tsuas muaj BOP, BOPF thiab mus txog rau OP thiab FOP grading.Tuam Tshoj paub txog nws cov tshuaj yej kung fu dub, yog li yog tias cov khoom raug muag ncaj qha los ntawm lub hauv paus chiv keeb, feem ntau ntawm lawv tsis muaj cov qhab nia zoo li no.
Raws li rau Is Nrias teb, txawm hais tias nws yog lub ntiaj teb lub hauv paus chiv keeb ntawm feem ntau subdivision ntawm cov ncauj lus kom ntxaws tshaj plaws, tab sis nthuav, yog Darjeeling keeb kwm ncaj qha mus rau cov cuab yeej cuab tam nug thiab yuav tshuaj yej, yuav pom tias txawm tias cov tshuaj yej sab saum toj, qhov siab tshaj plaws tsuas yog. cim rau FTGFOP1;raws li rau lub forefront ntawm "S (Super)" lo lus, nws tsis yog kom txog rau thaum nkag mus rau hauv lub Calcutta auction market, los ntawm lub zos auctioneers ntxiv.
Raws li rau peb Taiwan dub tshuaj yej, vim yog daim ntawv ntawm tshuaj yej ntau lawm los ntawm lub sij hawm thaum ntxov ntawm lub Japanese txoj cai, yog li ntawd, nyob rau hauv lub cheeb tsam ntawm Yuchi, Nantou, yog hais tias cov dub tshuaj yej ua nyob rau hauv lub Yuchi ceg ntawm lub Taiwan tshuaj yej txhim kho Farm thiab lub Riyue Old Tea Factory, uas muaj keeb kwm ntev dua thiab ua raws li cov khoom siv thiab cov ntsiab lus ib txwm muaj, qee zaum koj tseem tuaj yeem pom cov qauv tshuaj yej xws li BOP, FOP, OP, thiab lwm yam. cim nrog qib.
Txawm li cas los xij, nyob rau hauv kaum xyoo dhau los, Taiwan dub tshuaj yej tau maj mam hloov mus rau lub ntsiab ntawm nplooj nplooj tshuaj yej tsis muaj chopping, tshwj xeeb tshaj yog tom qab blossoming ntawm me-nplooj nplooj dub tshuaj yej uas koom nrog cov tshuaj oolong tshuaj yej ua tswv yim, graded tshuaj yej yog txawm tsawg.
Post lub sij hawm: Feb-27-2023